Brouilly Héritage : nouveau nom et nouvelle bouteille
Chers amis amateurs de bons vins, cette année nous avons attaché le nom “HERITAGE” au millésime 2006 du Brouilly Château de Fouilloux après la Cuvée Plein Fruit qui qualifiait le millésime précédent. Nous avons ainsi associé ce millésime tout à fait exceptionnel à notre attachement viscéral et historique à la production de Brouilly de Qualité. Attachement qui s’exprime par notre présence dans ce même village de Saint Lager, au coeur du vignoble de Brouilly, de père en fils depuis l’an 1420, et sa traduction dans la devise familale : “Vous les reconnaîtrez à leurs fruits”, qui signifie que nous nous engageons à ce que les vins que nous produisons, comme les générations prochaines soient à la hauteur de ceux et celles qui les ont précédés. Parce que c’est un honneur, nous acceptons cette responsabilité!!!
Nous avons profité de cette occasion pour choisir une forme de bouteille légèrement plus valorisante, qui reste bien dans la ligne que nous avons choisi d’un produit de qualité, sans toutefois s’éloigner des formes traditionnelles attachées à notre vignoble de Bourgogne.
Pour conclure cette présentation du nouveau millésime, nous vous invitons à prendre connaissance des notes prises par des oenologues à la suite le leur récente dégustation.
