Chateau de Fouilloux

Bourgogne Aujourd’hui, la revue internationale des vins de Bourgogne qui publie également le magazine Beaujolais aujourd’hui, a publié le résultat de sa dégustation concernant notre cuvée 2006 :

Un vin à croquer, expressif, équilibré et soyeux. Le nez présente la fraîcheur et la finesse d’un cru du beaujolais classique. Le grain des tannins est rond et serré. Il obtient une notation supérieure à 16 qui signifie un “très bon vin par rapport à la moyenne de son appellation.”

De même, La Revue des Vins de France (qui fête ses 80 ans) a publié dans son numéro du mois de juin le résumé suivant :

Bien typé dans son fruit, avec du gras et de la fraicheur, joli grain.

Merci !

Cet article a été publié le Jeudi 25 octobre 2007 à 21:51 et est classé dans Dégustation, Toutes. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.